كيفية إعداد الحبار المقلي كيفية إعداد الحبار المقلي

كيفية إعداد الحبار المقلي

المقادير:

* كيلو جرام  من الحبار.

* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

* ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

* ملعقة كبيرة من الخل.

* كوب  من الطحين.

* نصف كوب من البقسماط أو الخبز المجفف المطحون.

*حبة من البيض.

* بابريكا.

* ملح وفلفل أسود ـ حسب الرغبةـ.

* ملعقة صغيرة من الكمون.

* ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.

* زيت.

 

 

 

طريقة التحضير:

أولًا: قومي بتنظيف الحبار وقطعيه إلى أصابع، ثم اغسليه في الماء البارد وصفيه من الماء.

ثانيًا: أحضري وعاء وضعي فيه كل من: الكزبرة المجففة والكمون، وحوالي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين صغيرتين من البابريكا وعصير الليمون والخل وزيت زيتون، وقومي بتقليبها جيدًا حتى تخلط  المقادير مع بعضها البعض.

ثالثًا:  أحضري أصابع الحبار واتركيها في الوعاء مع الخليط السابق واتركيها لمدة 30 دقيقة لكي تمتص النكهة والطعم.

رابعًا: أحضري البيضة وأضيفها إلى الخليط وأخفقيها جيدًا معهم حتى يتغطى الحبار، ثم قومي بخلط البقسماط والطحين مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا وحوالي رشة من الملح والفلفل الأسود، وضعي المقادير في كيس.

خامسًا: ضعي أصابع الحبار في الكيس وقومي برج الكيس جيدًا حتى يحاط الحبار بالمقادير من كل الجهات، ويمكن وضع المقادير السابقة في وعاء ووضع أصابع الحبار فيها وقلبيها من كل الجهات.

سادسًا: أحضري مقلاة وضعي فيها كمية من ، وقومي بتسخينه ومن ثم ضعي أصابع الحبار فيها وقومي بقليها إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أعراض مرض السكر وعلاجه

أعراض مرض السكر وعلاجه

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

طريقة عمل ‏فريسكا التفاح

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

وصفات صفار البيض للبشرة الجافة

وصفات صفار البيض للبشرة الجافة

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

ماسك الشاي الأخضر و النعناع

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار