طريقة عمل شوربة الفريك طريقة عمل شوربة الفريك

طريقة عمل شوربة الفريك

المقادير:

* 4 أكواب من الفريك. 

* مِلعقتان من الزبدة. 

* 3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. 

* ملعقة صغيرة من الملح. 

* ملعقتان كبيرتان من صلصة المعلبة. 

* ملعقة صغيرة من الفلفل. 

* ملعقة صغيرة من الكاري. 

 

 

 

طريقة التحضير:

أولًا: نظفي الفريك جيدًا واغسليه بالماء، ثم ضعيه مع الزبدة في وعاء الطبخ، مع التحريك المستمر إلى حين تحميره لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق على النار.

ثانيًا: أضيفي  إلى الفريك  مرق الدجاج أو اللحم وحركيه قليلًا واتركيهعلى النار حتى  يغلى لمدة نصف ساعة، وبعدها أضيفي  إليه صلصة الطماطم، وكلما احتاجت الشوربة لزيادة في الماء أضيفي. 

ثالثًا: أضيفي على خليط الفريك الملح والفلفل، والقليل من مسحوق الكاري، وذلك حسب الرغبة.

رابعًا: ضعي  شوربة الفريكة بعد أن تنضج في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار