طريقة عمل  مربى الجوافة بالمنزل طريقة عمل مربى الجوافة بالمنزل

طريقة عمل مربى الجوافة بالمنزل

المقادير:

* كيلو جرام من الجوافة.

* 2 كوب من السكر.

* ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

 

 

 

طريقة التحضير:

أولًا: اغسلي حبات الجوافة جيدًا واقسميها إلى شقين، وأخرجي منها البذور التي بداخلها.

ثانيًا: ضعي الجوافة في وعاء من الماء على نارٍ متوسطة، لحين تصبح الجوافة لينة القوام، ثم ارفعي الوعاء عن النار، وصفي الحبات من الماء، ثم  اتركيها حتى تبرد.

ثالثًا: أضيفي  السكر إلى الجوافة في وعاء واسع مع كوب من ماء السلق، وضعيهم على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

رابعًا:  أضيفي إلى الخليط السابق عصير الليمون، واستمري في التقليب لمدة خمس دقائق على نارٍ هادئة، ولاحظي تكون ما يسمى بـ "الريم"  على الوجه ويفضل إزالته فور ظهوره.

 خامسًا: عندما تلاحظي أن المزيج نضج وأصبح بالقوام المطلوب، ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد.

سادسًا: بعد أن يصبح المربى باردًا قومي بتعبئته  في البرطمانات، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الاستعمال.

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار