طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية

طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية

المقادير

225 جرام من الدقيق

2 ملعقة صغيرة من البكنج بودر

5 بيضة متوسطة

225 جرام سمن ناعم أو زبدة

225 جرام من السكر الناعم

نكهة الليمون

2 ملعقة صغيرة من الحليب الطازج .

 

 

الطريقة

تسخين الفرن إلى 180درجة مئوية، ثم تجهيز صينية الكيك الخاصة بك، ويمكن استخدام صينية مستديرة أو مستطيلة حسب الشكل الذي تريده في النهاية .

 

بعد ذلك اعصرى 2 ثمرة من الليمون مع إزالة جميع البذور والشوائب، ثم يتم نخل الدقيق ، ووضع 225 جرام دقيق مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر في وعاء كبير.

 

ثم أضف 5 بيضات متوسطة ،و 225 جرام من السمن أو الزبدة الطرية ،و 225 جرام من السكر الناعم ، قشر الليمون المبشور و 2 ملعقة صغيرة حليب واخفقها حتى تمتزج .

 

يتم وضع الخليط في الصينية التي تم تجهيزها مسبقاً واستخدم ظهر الملعقة لنشر الخليط بالتساوي .

 

ضعيها فى الفرن لمدة 35 دقيقة ،وللتحقق مما إذا كانت الكيكة مطهوة بشكل جيد أم لا، أدخل سيخًا أو سكيناً في المنتصف وإذا ما كان نظيف تكون الكيكة جاهزة .

 

اترك بعد ذلك الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق ، وقم بإزالتها من الصينية ثم انقلها إلى طبق التقديم لكي تبرد تمامًا، وتأكد من أن الكيكة قد تم تبريدها تمامًا قبل التزيين.

 

طريقة التزيين

 

لتزيين الكيكة ستحتاج إلى مجموعة من زبد الليمون وستة شرائح من الليمون ،ويتم وضع الطبقة السفلية من الكيكة على طبق التقديم ،ثم أضف ربع الزبد وقم بنشره بالتساوي بسكين لوح أو ظهر ملعقة ،ثم أضف الطبقة العليا من الإسفنج وأضف ربع الزبدة مرة أخرى وقم بنشرها بالتساوي.

 

بعد ذلك يتم ملئ كيس التزيين المزود بفوهة نجمية مع الزبد المتبقي ،ويتم عمل دوامات حول الأطراف، وفي النهاية ضع نصف شريحة من الليمون على كل دوامة أخرى .

 

بدلاً من ذلك من الممكن أن يتم تزيين كيكة الليمون الإسفنجية بالأيس كريم ، حيث يتم وضع عدة معالق من الأيس كريم فوقها وتقسيمها بشكل متساوي .

التالى طريقة عمل عصير تمر باللبن

معلومات الكاتب

مواضيع متعلقة

طريقة عمل سناكس حمص بمذاق جديد

طريقة عمل سناكس حمص بمذاق جديد

طريقة تحضير الباذنجان المخلل بأسهل طريقة

طريقة تحضير الباذنجان المخلل بأسهل طريقة

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

أفضل صوص لتتبيلة اللحم

أفضل صوص لتتبيلة اللحم

الطريقة المثالية لعمل هذة الأكلة

الطريقة المثالية لعمل هذة الأكلة

ماء الورد وما يقدمه للوجه

ماء الورد وما يقدمه للوجه

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار