طريقة عمل طبق اليوم "فريك بالجمبري" طريقة عمل طبق اليوم "فريك بالجمبري"

طريقة عمل طبق اليوم "فريك بالجمبري"

بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك استعملي هذه المكونات.

المقادير:

كيلو جمبري بقشره.

3كوب فريك منقوع.

كوب صلصة.

5ملعقة كبيرة صلصة مركزة.

3كوب ماء.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.

بصلة مفرومة.

بصلة مقطعة ارباع.

جزر.

كرفس.

بهارات سمك.

ملح وفلفل اسود.

ملعقة صغيرة شطة وكمون وزنجبيل بودرة.

 

 

الطريقة:

يقشر الجمبري وينزع الرأس منه.

توضع الرأس والقشور في قدر به الماء والملح والفلفل والبصلة المقطعة والجزر والكرفس وبهارات السمك والشطة والكمون والزنجبيل، وتترك لتغلي حتى تصبح نحصل على مرقة جمبري، ثم تصفى جيداً.

يشوح البصل المفروم مع الثوم، ويضاف له الملح والفريك بعد أن يصفى والجمبري ويقلب.

يوضع لهم الصلصة وتقلب.

يوضع الخليط في طاجن ساخن ثم يضاف له مرقة الجمبري ويقلب.

يترك الطاجن بفرن ساخن حتى تمام النضج ثم يخرج ويقدم.

 

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار