4 فوائد صحية عند تناول البقدونس

للبقدونس أهمية صحية كبيرة، وأكدت الأبحاث التى أجريت أن البقدونس من اهم الأعشاب الطبية الثلاثة  (إلى جانب الثوم والقراص). فمن فوائد البقدونس يجدد الخلايا والقوى العصبية والفكرية والعضلية أيضا‏، والمناعة، وذلك عن طريق بعض المكونات التى بداخله منها البيتاكاروتين والزاينوفيل و الكلوروفيل‏ ولفلافونيويدات. ‏ وعلى الرغم من كل هذا، فالقليلين من يأكلون البقدونس ،ومن يقومون بهذا غالباً ما يستخدمون البقدونس لانعاش الفم خاصة بعد تناول وجبة دسمة أو ثوم. بالاضافة لفوائد اخرى وهي تشمل:

1- يعمل البقدونس على تقليل مستويات السكر في الدم:

اثبتت الدراسات مختلفة أن البقدونس يخفض مستويات الجلوكوز في الدم .ويستخدم |أيضًا  كعلاج بديل لمرض السكري من النوع الاول في بعض البلدان.

2- يحارب البقدونس السرطان

يحتوي البقدونس  على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد، الكاروتينات، حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وتوكوفيرول. تعمل هذه المكونات على حماية الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات تضر الخلايا السليمة وتؤدي إلى تطور السرطان.

3- يحسن رائحة النفس الجسم

يحتوى البقدونس على الكلوروفيل وهذا يمنح الجسم رائحة جميلة ويعتبر معطر للنفس.

ويعمل أيضًا الكلوروفيل على مضاد للطفرات ويقلل من البكتيريا المسببة للرائحة المسؤولة عن إنتاج رائحة الفم الكريهة ورائحة الجسم. فالبقدونس يعمل على التقليل من رائحة الجسم.

4-تقوية المناعة:

يساعد زيت البقدونس على عمل جهاز المناعة بكبح بعض استجاباته، ممّا قد يفسر استعماله في الطبّ الشعبيّ في علاج الحساسيّات، وأمراض المناعة الذاتيّة، والالتهابات المُزمنة.