تعرف على عمل البسبوسة المنزلية
البسبوسة هى من أشهر الحلويات المصرية ولها طعم ومذاق شيق وهى من الحلويات الخفيفة
مقادير البسبوسة: كوبين من السميد الخشن
كوب سميد ناعم
كوب حليب
كوب سكر ناعم
ربع كوب جوز هند ناعم
نص معلقه صغيرة بيكربونات الصودا
أربع معلقة سمن
مقادير العسل: كوب سكر
نص كوب ماء
معلقة ماء ورد
نص معلقة عصير ليمون
طريقة التحضير العسل: نحضر وعاء ونضع فيه السكر والماء نتركه على النار لمدة ٥ أو ٦ دقائق
نخرجه من النار ونضع عليه ماء الورد وعصير الليمون
طريقة عمل البسبوسة: نحضر وعاء ونضع فيه "السميد والسكر والبيكربونات الصودا وجوز الهند" ونخلطهم جيدًا
بالإضافة نحضر وعاء أخر نضع فيه الزبدة مع الحليب ونخلطهم جيدًا
ثم نضيف المكونات الأولى التى جرى اختلاطهم ببعض مع الزبدة والحليب
نحضر صنية ونضع فيها المزيج
توضع البسبوسة فى الفرن على درجة حرارة١٨٠ حتى يصبح لونها ذهبى
وتخرج من الفرن ونضع عليها العسل البارد
