طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل

طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل

يعتبر العيش الفينو من الأطعمة التي توجد فى الكثير من البيوت و يفضلها بعض الناس، وخاصة طلاب المدارس، ورغم وفرته في المخابز إلا أن بعض ربات البيوت تفضل إعداده في المنزل لكى تحافظ على سلامة أبناءها.

 


المقادير:
-3 أكواب من الدقيق.

-3 ملاعق لبن بودرة.

- ملعقة كبيرة سكر.

- رشة ملح.

- ملعقة كبيرة خميرة.

-ملعقة كبيرة بكينج بودر.

-ملعقتين من .

ملعقة من الخل.

- زبادي.

طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق والخميرة والبكينج بورد والسكر والملح وربع كوب من الزيت و اخلطيهم جيدا في الخلاط الكهربائي.

ثم ضعي العجينة في وعاء و قومي بتغطيتها جيدا، واتركيها بعض الوقت لكي تتخمر.

- بمجرد أن تتخمر، ابدأي في تقطيع العجينة على شكل كرات.

- وبعد ذلك قومي بفرد العجينة بـ"النشابة"، وتلف على شكل رول، ثم اغلقي الأطراف.

- وبعدها أحضري وعاءً خاص بالفرن وضعي فيها العيش المخبوز، واتركيه نصف ساعة ليتخمر مرة أخرى.

- امزجي بيضة مع فانليا وادهني سطح العيش الفينو لينضج جيدا، ثم رشي قليل من السمسم.

- وبعد ذلك، ادخليه في الفرن في الرف الأوسط حتى ينضج.

- وبذلك يصبح جاهزا للحشو بأي أطعمة يحبها الأطفال

معلومات الكاتب

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار