طريقة عمل البيتزا الايطالي طريقة عمل البيتزا الايطالي

طريقة عمل البيتزا الايطالي

البيتزا من الأطعمة المفضلة عند الأطفال لذلك نقدم لكم  طريقة عمل البيتزا الإيطالي في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:
3 ملعقة خميرة

2 ملعقة سكر

ملعقة ملح

كوب ونصف ماء دافئ

4 كوب دقيق

ربع كوب صغير زيت زيتون

ملعقة صغيره ثوم بودر

ربع علبة زبادي

مكونات صلصة البيتزا:
نصف كيلو طماطم

حبه بصل متوسطة

3 فصوص ثوم

3 ملعقة زيت زيتون

ملعقة فلفل اسود ناعم

ملعقة صغيره ملح

2 ملعقة معجون طماطم جاهز

روز ماري

اوريجانو

جبنه رومي

بصل مقطع شرائح

فلفل أخضر شرائح

زيتون اسود

لحم مفروم "معصج" أو فراخ أو لانشون أو سجق أو تونة

جبنة موتزيريلا

طريقة تحضير العجينة:
-العجينة: يخلط الماء مع الخميرة في وعاء ويترك جانبا

-يخلط الدقيق مع السكر والملح وبودره الثوم وبودره البصل معاناً

-إضافة الماء على فترات إلى الدقيق، و الزبادي وزيت الزيتون

ويعجن العجين جيدًا ثم ندهن صينيه زيت ونضع العجين فيها ويتم تغطيته بكيس بلاستيك ونضعه بالثلاجة حتى يتخمر

طريقة تحضير الصلصة:
نضع والبصل والثوم والأعشاب والزيت، ومعجون الطماطم في الخلاط ويفرم جيدا، ثم ضيف الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير البيتزا:
يقطع العجين على شكل دوائر متوسطة و يرش دقيق على طاوله ويفرد، ضع ملعقتين صلصة على سطح العجين، و ضعى عليه الجبنة الرومي والموتزيريلا.

وتضع البيتزا في صنيه تفال وتدخل الفرن على درجه حرارة 180، من 15 إلى 20 دقيقة مع مراجعه تهدئة النار، وتقطع مثلثات وتقدم.

معلومات الكاتب

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار