طريقة تحضير طاجن البامية

يعتبر طاجن البامية من الأكلات المحببة لدى الكبار، لمذاقها الشهي، لذلك نقدم لكم طريقة عمل البامية 

المقادير:
- 2/1 كيلو بامية.

- شرائح فلفل حار.

- بصل.

- 2 ملعقة زيت.

- فلفل ألوان.

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- ثوم.

- 3 أكواب عصير طماطم.

- 3 ملاعق صلصة.

- ملعقة كزبرة ناشفة.

- 2/1 كوب كزبرة خضراء.

- ملح.

- فلفل.

طريقة التحضير:
- يجب قبل طهي البامية غسلها وتجفيفها جيدا، وإزالة أطرافها.

- احضري وعاء وضعي فيه ملعقتين من الزيت وبصل مفروم على النار وحمريه بداخلها إلى أن يصل للون الذهبي.

- ثم ضعي عليهم، فلفل حار، فلفل ألوان، الصلصة وقلبيهم جيدا.

- ثم بعد ذلك، ضيفي ثوم مفروم إلى الخليط السابق، وعصير الطماطم وقلبي جيدا.

- ثم ضيفي البهارات" كزبرة ناشفة، ملح، فلفل" قلبيهم جيدا.

- بعد ذلك اسكبي البامية على المكونات السابقة، واتركيها تغلو حتى تنضج.

- استخدمي طاجن الفرن وضعي به الخليط السابق، وادخليه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

- بعد ذلك ضيفي للطاجن كزبرة خضراء للتزيين، وبذلك يصبح طاجن البامية جاهزا للتقديم.