الكيكة الأسفنجية مثل المحلات

تغضب الكثير من السيدات أثناء عمل الكيكة وعدم حصولها على الهشة أو الطول المرغوب به والمعظم يرغب فى عمل الكيكة كما يشترونها من الخارج(الكيكة الأسفنجية).

المقادير
كوبان دقيق 
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة 
معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
كوب ونص لبن
ثلث تربع كوب كاكاو خام
٢بيضة
كوبان سكر
معلقة فانيليا

طريقة التحضير
يمزج اللبن مع الكاكاو والزبدة على نار هادئة وفى وعاء آخر يضع الدقيق ويخلط مع كربونات الصوديوم ويضاف إليهم السكر مع خلط المكونات ويضاف إلى المكونات الجافة خليط الكاكاو إليهم  و وضع البيض مع الإستمرار فى التقليب للحصول على كيكة متجانسة