طريقة عمل مناقيش بزعتر طريقة عمل مناقيش بزعتر

طريقة عمل مناقيش بزعتر

مناقيش بالزعتر هى من أكلات المفضلة عند السورين. لذا نقدم لكم طريقة عمل مناقيش بالزعتر 
المكوّنات:
 
 
1 1/2 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء، فاتر
1 ملعقة صغيره سكر
1/2 ملعقة صغيره الخميرة
رشة ملح
 
 
خلطة الزعتر:
4 ملعقة كبيرة زعتر يابس، مطحون
3 ملعقة كبيرة سماق
3 ملعقة كبيرة سمسم، محمص
1/2 كوب زيت الزيتون
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيره ملح
 
 
الخطوات
لتحضير خلطة الزعتر يوضع الزعتر، السماق، السمسم والملح في قدر على النار. يحمصوا لمدة 5 دقائق ثم يرفع القدر عن النار ويترك جانباً ليبرد.
 
  
عندما تبرد خلطة الزعتر، توضع في وعاء ويضاف زيت الزيتون والماء فوقها.
 
 
 يخلطوا جيداً لنحصل على خليط زعتر متجانس.
 
 يترك جانباً لحين إستعماله.
 
  
لتحضير العجينة، يخلط الطحين، السكر، الخميرة والملح مع بعض جيداً. 
 
يضاف ويخلطوا من جديد. 
 
 
ثم تضاف الماء تدريجياً و تعجن المكونات جيداً لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
 
  
تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
 
 عندما يتضاعف حجمها، تصبح جاهزة للاستعمال.
 
  
تقسم العجينة إلى كريات بحجم البيضة وتترك لمدة 15 دقيقة لترتاح.
 
  
ترق كريات العجينة بالشوبك حتى تصبح مستديرة الشكل بسماكة 0.5 سم. 
 
توضع ملعقة-كبيرة من حشوة الزعتر على كل دائرة عجين وتمرغ لتغطي كامل الدائرة.
 
  
توضع الدوائر الممروغة بالزعتر في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.
 
  
عندما يحمر أسفل العجين، تُخرج الصينية من الفرن وتصف مناقيش الزعتر في وعاء للتقديم

معلومات الكاتب

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

مشروبات للتخفيف من أعراض الأنفلونزا

مشروبات للتخفيف من أعراض الأنفلونزا

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

لتناول خميرة البيرة علي الريق فوائد عدة

لتناول خميرة البيرة علي الريق فوائد عدة

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

فوائد البليلة للشعر والبشرة والجسم

كيفية استعمال عشب الجنبة

كيفية استعمال عشب الجنبة

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

فوائد القرفه والقرنفل فى تطويل الشعر

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

أفضل علاج طبيعي لانخفاض درجة الحرارة

أفضل علاج طبيعي لانخفاض درجة الحرارة

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار