طريقة عمل السمك المشوي

يعتبر السمك من الأطعمة الصحية والشهية في نفس الوقت، حيث يحتوي على الأويغا 3 الهامة لصحة الجسم

المكونات

2 كيلو سمك بلطي نظيف ومغسول بالماء والملح والدقيق والخل.
ربع كوب كزبرة خضراء.
ربع كوب عصير ليمون.
نصف ملعقة كمون.
5 فصوص ثوم مفروم.
حبّة فلفل أخضر.
ملح وفلفل.
زيت نباتي.

طريقة تحضير السمك المشوي

قومي بمزج المكونات السابقة لتتبيل السمك بها.

ضعي نصف المزيج في بطن السمك من الداخل.
.
أسكبي نصف الكمية المتبقية من التتبيلة على السمك من الخارج وامزجيه به جيداً.

أحضري فرشاة وأغمسيها في الزيت ثم طبقي طبقة بسيطة على السمك من الخارج.

ضعي السمك داخل ورق قصدير وأحكمي غلقه ثم ضعيف في صينية.

ضعي فحمة مشتعلة داخل الصينية الخاصة بالسمك.

أدخلي الصينية في الفرن وأتركيها حتى تنضج، ويحتاج السمك لحوالي 20 دقيقة في الفرن.