قبل شم النسيم" نصائح مهمه عند شراء الفسيخ والرنجة
يتهاتف الكثير من الناس قبل شم النسيم على شراء الفسيخ والرنجة، فأعلنت لجنة الدواء المصرية عن عدة نصائح قبل شراء الرنجة والفسيخ وهي:
التأكد من مصدر ومكان شراء سمك الفسيخ والرنجة بحيث تكون معلومة المصدر وتاريخ الصلاحية، عدم شراء الرنجة الغير مغلفة لضمان عدم تعرضها لأي رذاذ مصاب أو تلوث، الكشف الظاهري لشكل ولون سمك الفسيخ أو رائحة غير معتاده، تعريض الفسيخ لدرجة حرارة 100 مئوية ولمدة 10 دقائق للتخلص من سموم الفسيخ.
والجدير بالذكر أن وزارة الصحة أصدرت بيان، نصحت المواطنين بعدم تناول الفسيخ، بسبب السموم الموجودة به التى قد تؤدي إلى الشلل التام أو الوفاة، لأن بعض التجار يستخدم وسائل غير صحية وغير آمنه حيث يتم استخدام بعض الأسماك الطافية على سطح الماء والتي ماتت، وتعرضت لأشعة الشمس وبدأت تنتفخ وتتحلل وأصبح لها رائحة كريهة، ثم بعد ذلك يضيفون عليها قليل من الملح ويتم بيعها على أنها فسيخ صالح للأكل بعد ثلاثة أو أربعة أيام.
![](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.alshbabnews.com/69719&media=https://www.alshbabnews.com/temp/resized/medium_2020-04-13-c2289518b7.jpeg&description=قبل شم النسيم" نصائح مهمه عند شراء الفسيخ والرنجة){kind=link}