التمر الهندى المشروب الرسمي لشهر رمضان
يفضل الكثير في شهر رمضان المبارك تناول عصير التمر الهندى، لأنه مشروب تقليدي وسهل التحضير.
ونقدم لكي طريقة عمل التمر هندى بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
كوب من التمر هندي، 8 أكواب ماء، ملعقة كبير من ماء الورد، سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يوضع التمر هندي في قدر عميق و يوضع عليه الماء حتى يغطى التمر كليًا و يترك على النار حتى يغلي،يترك حتى يبرد و يوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل،بعد ذلك نمرر الخليط من خلال المنخل حتى ينزل الشراب و تبقى النواة و الأعواد و يتم عصرها جيدًا حتى ينزل الخليط بدون شوائب، يضاف إليه ماء الورد و يحلى بالسكر.
