طريقة عمل الكنافة بالقشطة

وتعتبر الكنافة من  الحلوى الأساسية على مائدة الشهر الكريم،لذا نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكوّنات

عجينة كنافة - 300 غرام

زبدة مذوبة - كوب

سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة

حليب - كوبان

سكر - ملعقتان كبيرتان

نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان

قشطة - علبة

الشربات - كوبان

صلصة شوكولاتة - ربع كوب

طريقة العمل

- في وعاء، فتّتي عجينة الكنافة ثمّ أضيفي السكر البودرة  نخلطهم مع بعضهم البعض  حتى يتداخل السكر مع العجينة.

 أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس. أتركي الوعاء جانباً.

  ضعي الحليب، السكر ونشاء الذرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعي على نار هادئة وحرّكي المزيج حتى يكثف.

أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى تجمد القشطة.

5- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.
- رصّي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية الفرن. أضيفي القشطة . أضيفى الكمية المتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.

 أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة.

 أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه. اتركيها جانباً حتى تبرد الكنافة.

زيّني الكنافة بصلصة الشوكولاتة وقدّميها.