كيكة الجزر المبشور للأطفال
يحب الكثير الجزر ويرغب فى إدخاله فى الحلويات وهذة الكيكة أفضل الطرق.
المقادير
كوب وربع من الجزر المبشور
٢كوب دقيق
٢معلقة بيكنج بودر
نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم
معلقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة قرنفل
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف كوب جوز
كوب من السكر
٢بيضة
نصف كوب زيت
طريقة التحضير
يمزج السكر والبيض والزيت فى وعاء عميق بواسطة خلاط كهربائى ويضاف الجزر المبشور.
تخلط المكونات الجافة ويضاف إليها الخليط السابق وجوز الهند ويترك فى الفرن لمدة ٤٠دقيقة.
