بسكويت النشادر بمناسبة إقتراب العيد
يعد البسكويت فى العيد بمثابه فطار للمصريين بعد صلاة العيد و يحبها الجميع أكثر من الكعك فهو يقدم بجانب الشاى والقهوة.
المقادير
1 بيضة
2كوب دقيق
نصف كوب زبدة
فانيليا
كوب إلا ربع سكر بودر
ملعقة صغيرة نشادر
ربع ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البيكنيج بودر
ملعقة كبيرة من النشا
ربع كوب من اللبن
طريقة التحضير
يمزج السكر البودرة والزبدة بواسطة خلاط كهربائى حتى تحصلى على مزيج كريمى ثم يضاف البيض والفانيليا والنشادر ويخلط.
يوضع في وعاء أخر الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح ويقلبو حتى تندمج المكونات و يضاف الخليط السائل بالتدريج مع إستمرار الخلط ويضاف اللبن مع إستكمال الضرب ثم تبدأ فى تشكيل البسكويت في الشكل المطلوب ويدخل الفرن على درجه حراره 180 درجه مئويه.
