طريقة البقسماط بالبيت كالمخبز
يشترى الكثيرون البقسماط من الخارج وبسبب هذة الفترة وخوفهم من إنتقال العدوى من فرد لأخر لذا يفضل الكثير صناعته بالبيت لسهوله عمله.
المقادير
كيلو دقيق
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة سكر
٣بيضات
٢كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت
سمسم للتزيين
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات الجافة ويضاف بعد ذلك الماء والبيض والزيت وتترك العجينة لمدة ١٥ دقيقة وبالإنتهاء من التخمير تضع على شكل أصابع بقسماط وتدهن بصفار البيض ويرش عليها السمسم.
