طريقة عمل سلطة البابا غنوج طريقة عمل سلطة البابا غنوج

طريقة عمل سلطة البابا غنوج

سلطة البابا غنوج من أشهي و أسهل السلطات التي تقدم بجانب جميع المشويات كما أنها من أشهر السلطات التي تعد في شهر رمضان المبارك بجانب بعض السلطات الأخري ، لذلك تعرف معنا علي طريقة تحضيرها بطريقة سهلة و شهية 


المكونات :


3 حبات باذنجان 

8 حبات ثوم

3 ليمون

زيت زيتون

كمون

ملح

طحينة

زبادي

 

 


طريقة التحضير :


علي صاجة موضوع عليها ورق زبدة نأخد حبات الباذنجان و نقسمها نصفين و من ثم نقوم برشها بالزيت جيداً و تدخل الفرن علي درجة حرارة 200° لمدة 45 دقيقة

 

في بولة نقوم بعصر ثلاث حبات الليمون و التأكد من إستخلاص البذر منها و من ثم نقوم بفرم 8 حبات الثوم و وضعهم علي عصير الليمون ثم نضيف عليهم ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و من ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة ملح و مثلها كمون 

 

نتأكد من أن حبات الباذنجان تم تسويتها و نخرجها من الفرن 


تقوم بإخراج لحم الباذنجان و وضعة في الخلاط و من ثم نضع عليه الخليط الذي جهزناه و نضربه جيداً في الخلاط حتي يتجانس سوياً 


بعد تجهيز الباذنجان في الخلاط نسكبه في طبق عميق و نضع عليه ملعقة طحينة كبيرة و مثلها زبادي و نخلطهم جيداً 


للتزيين : 


يمكننا وضع شرائح الفلافلة الحضراء أو البقدونس أو القليل من زيت الزيتون 

السابق بيتى فور العيد كالمحلات وأفضل منه
التالى طريقة تحضير صدور الفراخ بالزبدة و الثوم

معلومات الكاتب

مواضيع متعلقة

دم الغزال وفوائده للبشرة والشعر

دم الغزال وفوائده للبشرة والشعر

طريقة عمل سناكس حمص بمذاق جديد

طريقة عمل سناكس حمص بمذاق جديد

طريقة تحضير الباذنجان المخلل بأسهل طريقة

طريقة تحضير الباذنجان المخلل بأسهل طريقة

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

أفضل صوص لتتبيلة اللحم

أفضل صوص لتتبيلة اللحم

الطريقة المثالية لعمل هذة الأكلة

الطريقة المثالية لعمل هذة الأكلة

أضف تعليق

The Orca Group

سعر الدولار