غير تقليدية: طريقة عمل رنجة مقلية
نقدم لكي طريقة عمل رنجة مقلية وهي من الأكلات الغير التقليدية.
المقادير:
4 رنجة فيليه، ملح، نصف كوب مسطرة، عصير ليمون، 1 و نصف كوب عيش توست ناشف مطحون، ربع كوب زيت او زبدة، شبت، شرائح ليمون.
طريقة التحضير:
تغلف الرنجة فى توست مطحون، يخلط عصير ليمون وشبت ومستردة وتتبل بفلفل أسود، ثم تضاف الرنجة المقلية للصوص ثم تعفر مرة أخرى فى توست مطحون، ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة، تقلى الرنجة فى زيت غزير مع زبدة، ثم تقدم مع صوص ليمون وشبت ومستردة وليمون.
