طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

طريقة عمل الكوردن بلو في المنزل

المكونات:

كيلو من شرائح الفراخ
بابريكا
ملعقه بصل بورده
ملعقه ثوم بورده
نصف ملعقه بهرات فراخ
ذره ملح
ذره فلفل اسود
ذره سكر
بيضتين
٢ملعقه لبن
نص كوب نشأ 
كوب بقسماط مطحون 

طريقة التحضير:


نغسل قطع الفراخ جيدًا ونضع عليها ذره الملح والسكر والفلفل الأسود وملعقه الثوم و ملعقه البصل ونصف ملعقه بهرات الفراخ ونصف ملعقه البابريكا ونخلطهم جيدًا ونترك قطع الفراخ مع التتبيله ساعه في الثلاجه

نضع قطع الفراخ وندق عليها حتي تصبح رقيقه ونضع عليها قطعه من البيف أو رومي مدخن وقطعه من جبنه الشيدر ونلف الحشوه أولا ثم نضعها في قطع الفراخ ونلفها جيدًا 

نضع البيضتين علي معلقتين اللبن وذره فلفل اسود وملح ونقلبهم جيدًا ثم نضع كوب البقسماط علي نصف كوب النشأ وذره ملح وفلفل اسود ونخلطهم جيدًا 

ثم نضع قطع الفراخ في اللبن والبيض ونخلطها جيدا 
ثم نضعها في خليط البقسماط والنشأ ونقلبها جيدًا 

نضع مقلي علي النار ملئ بالزيت حتي يصبح في درجه الغليان ونضع فيها قطع الفراخ حتي تنضحك وتحمر 

وتخرج علي طبق بجانب البطاطس المقليه

معلومات الكاتب

أضف تعليق

متداولة الان

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار