طريقة عمل فتة اللحمة طريقة عمل فتة اللحمة

طريقة عمل فتة اللحمة

المقادير :

عيش

- الأرز المصريّ

- مرق اللحم

- لحم العجل

- الثوم

- الزبدة

- طماطم

- الخل

- ملح

- فلفل أسود : حسب الرغبة

 

الطريقة

 

في وعاء يوضع على النار، نضع السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون.

ثم تضاف وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ.

يقلّب قليلاً، ثم يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.

 يسلق اللحم، حتى ينضج ويصبّ المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق العيش المحمّص.

توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج.

 تكرّر هذه العملية حتى نفاذ الكميّة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز.

تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق.

التالى المايونيز بأسهل وأسرع الطرق

معلومات الكاتب

مواضيع متعلقة

وصفة الطماطم لحل مشاكل البشرة

وصفة الطماطم لحل مشاكل البشرة

أضف تعليق

هل تؤيد دخول مصر حرب مع تركيا في ليبيا

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار