طريقة تحضير الملوخية بالأرانب طريقة تحضير الملوخية بالأرانب

طريقة تحضير الملوخية بالأرانب

المقادير:
• 1 كيلو ملوخية مقطفة ومغسولة
• 1 أرنب
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• حبهان وورق لورا
• ملح وفلفل
• 1 رأس ثوم مفروم
كسبرة ناشفة

الطريقة:
• بعد تقطيف الملوخية وغسلها يتم تجفيفها وتخريطها.
• يغسل الأرنب بالدقيق والخل جيدا ويشطف بالماء.
• في اناء يتم تشويح الأرنب في ملعقتين سمن على النار مع البصل والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل.
• نوطي النار حتى يتم تشويح الأرنب من جميع الجهات ويأخذ لون ذهبي ثم نضيف اليه الماء المغلي ونغطي الاناء ويترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الأرنب.
• بعد نضج الأرنب يتم إخراجه من الشوربة وتحميره في قليل من السمن مع مراعاة عدم تحميره كثيرا حتى لا ينشف لحمه.
• نصفي الشوربة ونضيف لها نصف كمية الثوم المفروم ونتركها تغلي قليلا ثم نضيف اليها الملوخية ونتركها تأخذ غلوة واحدة فقط.
• يتم تحضير طشة الملوخية بتحمير الثوم المفروم في ملعقة سمنه كبيرة ونضيف اليها الكسبرة الجافة.
• نضع الطشة على وجه الملوخية مع مراعاة عدم تغطية الملوخية.

معلومات الكاتب

أضف تعليق

متداولة الان

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

أضرار إستخدام المسحوق العادى بدلا من الأتوماتيك

فوائد البطاطا الحلوة فى خسارة الوزن

فوائد البطاطا الحلوة فى خسارة الوزن

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

فوائد و أضرار الحمص بالنسبة لجسم الإنسان

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

أسباب تغير لون الفضة وكيفية تنظيفها

تعرف علي فوائد قشر الترمس

تعرف علي فوائد قشر الترمس

نصائح عند ارتداء الإكسسوارات

نصائح عند ارتداء الإكسسوارات

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

تعرفي على كيفية حساب عمر العظام

7 نقاط لأسر قلب زوجك إلى الأبد

7 نقاط لأسر قلب زوجك إلى الأبد

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

الفرق بين البادي ميست والبادي سبلاش والبرفيوم

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

فوائد نشا الذرة لمرضى السكري

اختار مرشحك عن دائرة دمياط

الإستفتاءات السابقة

The Orca Group

سعر الدولار